冷凍干燥機(jī)（凍干機(jī)）由制冷系統(tǒng)，真空系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，電器儀表系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱，凝結(jié)器，冷凍機(jī)組，真空泵，加熱冷卻裝置等。冷凍干燥簡(jiǎn)稱凍干，就是將含水物資，先凍結(jié)成固態(tài)，而后使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存物資的方法。凍干起源于19世紀(jì)20年代的真空冷凍干燥技術(shù)經(jīng)歷了幾十年的起伏和徘徊后，在最后的20年中取得了長(zhǎng)足進(jìn)展。進(jìn)入21世紀(jì)，真空凍干技術(shù)憑借其他干燥方法無(wú)法比擬的優(yōu)點(diǎn)，越來(lái)越受到人們的青睞，除了在醫(yī)藥，生物制品，食品，血液制品，活性物資領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用外，其他用規(guī)模和領(lǐng)域還在不斷擴(kuò)大中。為此，真空冷凍干燥必將成為21世紀(jì)的重要應(yīng)用技術(shù)。
   
   凍干機(jī)使用
    1.在每次開(kāi)機(jī)之前，首先檢查真空泵中泵油是否足夠。
    2.擰開(kāi)排水閥門(mén)，讓里邊殘留的水流出。排干后在擰緊閥門(mén)。
    3.檢查凍干腔與冷阱的接觸部分是否完好，必要時(shí)清潔及重新調(diào)整。
    4.關(guān)閉所有的閥（與凍干瓶直接相連的閥，白色旋鈕向上即為關(guān)閉）。關(guān)閉冷阱與真空泵想連接的閥（在儀器后面，與真空管相連接）。
    5.打開(kāi)冷阱電源開(kāi)關(guān)，打開(kāi)真空泵電源開(kāi)關(guān)。
    6.15分鐘后，打開(kāi)冷阱和真空泵相連接的那個(gè)閥門(mén)。
    7.1分鐘以后，即可把已經(jīng)預(yù)凍好的樣品（已經(jīng)在凍干瓶中）掛在支架上，打開(kāi)相對(duì)應(yīng)的閥門(mén)后即可進(jìn)行凍干過(guò)程。
    8.結(jié)束凍干后，關(guān)閉相對(duì)應(yīng)的閥（白色旋鈕向上），取下凍干瓶。
    9.待所有凍干瓶取下后，依次關(guān)閉真空泵電源和冷阱電源。
    10.待冷阱中的霜溶化后，打開(kāi)排水閥門(mén)進(jìn)行排水,然后關(guān)閉。

  注意事項(xiàng)
    1.樣品在凍干之前首先要進(jìn)行預(yù)凍，樣品必須在固態(tài)（結(jié)冰狀態(tài)）下才能凍干，預(yù)凍時(shí)間越長(zhǎng)凍干效果越好。樣品的體積最好不要超過(guò)樣品[瓶體積的13。
    2.在凍干時(shí)如果出現(xiàn)樣品溶化現(xiàn)象，并且真空泵及冷阱工作狀態(tài)良好的情況下，其原因是真空度不夠，有漏氣的地方。請(qǐng)檢查所有的閥門(mén)是否關(guān)閉。
    3.定期清潔冷阱及凍干腔。
    4.在開(kāi)機(jī)后15分鐘后才可以凍干，目的是先讓冷阱預(yù)凍，讓真空泵預(yù)熱。這樣才能使一起在一個(gè)最好的工作狀態(tài)工作。
    5.凍干結(jié)束關(guān)閉閥門(mén)后，凍干瓶?jī)?nèi)部與外界相通，待氣壓平衡后即取下瓶子。
    6.定期清潔壓縮機(jī)瓶?jī)?nèi)部的灰塵，真空泵中油少時(shí)進(jìn)行加油。